车间工厂化养殖是工业化养殖进程中的一个阶段性产物。不可否认，尽管车间养殖有着一定的瓶颈和缺点，但它仍是工业化养殖中的主流模式。许多养殖者在建设和投入之初就会考虑工厂化养殖，厦门喜大生物科技有限公司新建设的养殖基地（下称“基地”）就是一个简易型的养殖车间。

  恰逢喜大养殖基地出虾，笔者便借此机会采访了喜大该养殖基地负责人林文艺，了解养殖基地从荒芜平地到养殖车间的建设过程以及他们对现在工业化养殖的看法。

  工业化水产圈：据了解，此前该养殖基地只是一块平地，没有池塘也没有水源，为何租下这块地方搞养殖？

  林文艺：是的，这个养殖基地在最开始时只是一块比较开阔的平地，养殖条件、养殖设施全然没有，现在养殖基地的一切都是我们后续搭建的。我们最终选择从零开始搭建养殖车间也是无奈之举，因为周边的养殖池塘全都已在使用，没有空余池塘供我们喜大租赁。最后，我们租下了离海边一公里的这处空地，自己搭建养殖基地。

  这个养殖基地从2018年上半年开始动工，工期为4个多月，目前已正式投产，用作喜大公司的养殖板块以及喜大虾苗的案例示范。

  林文艺：初期投入肯定比较大，但成本计算不能这么看，错误评估投入正是我们大家常常会犯的毛病。事实上，我们仔细算下来，从零搭建的成本并不会高出直接租池塘太多。漳浦因气候适宜四季都能生产，在海边租一个池塘往往需要5000元/亩以上，水质好地段好就更贵。更加不用说海边的水泥车间，极少有出租的，无价也无市。而我们租赁这块平地花费不足1000元/亩，相差近五倍。

  当然，建设费用是比较大的，目前已投入30万元，建成了2个车间，共12口池，每口池占地约100平方米。目前，车间建设工作还未竣工，基地仍有许多空间被闲置。事实上，将这个建设成本分摊到一个较长的租期中，租金就与普通池塘相差不大。

  林文艺：现在这个基地里养了8池南美白对虾以及4池珍珠龙胆。一方面是由于喜大作为对虾苗企，养殖自己的虾苗以作效果示范。另外一方面，这两者是福建省的主要品种，无论是养殖效益、养殖周期、还是市场行情都较为稳定。当然，福建的养殖品种还有很多，像基地周边就有从事舌鳎、牡蛎等品种的养殖。

  林文艺：目前，这个养殖基地里还有15000斤虾左右，规格约在35-40头/斤之间。而且，现在福建白虾的市场行情非常好，收虾有接近45元/斤的高价。再加上疏密度出了1000余斤，以及仍然在养的两池石斑鱼，这一造的总收益预计在70万元左右。

  其实我们的单产并不高，高效益还是因为价格。往年这一段时间点的白虾价格都慢慢的开始滑落了，而今年价格反而逆势上升。我们也不会一味追求产量，保持适宜的养殖密度并有较为稳定持续不断地收益是我们的目标。因我们是用投资的目光去看待养殖事业，不能只顾一时的利益。

  林文艺：我们作为80后、90后的新一代水产从业者，更倾向于将养殖视作投资，要精准评估投资必要性、建设条件、技术条件、项目风险、经济数据等各方面信息，而不能凭感觉凭感情行事。各种各样的因素综合考虑后，我们最后还是选了土地利用率高，养殖风险更小，养殖效益更大的养殖车间。

  工业化水产圈：近来，移动池塘相关这类的产品在市场上开始火热，您是否有了解过这类产品？

  林文艺：近来，我们也关注到这种便携式、可移动式的养殖设备，发现这种设备确实有可取之处。它们的出现让许多土地资源问题得到缓解，倘若在养殖基地动工前了解到此类产品的应用，设计的具体方案就可能会有所调整了。

  工业化水产圈：从新生代水产人的角度来看，您认为现在水产行业最需要的是什么？

  林文艺：我认为现在水产行业最需要的是创新。无论在哪个环节或板块，创新都是推动改革升级的最佳助推力。我们大家都希望有更多类似移动帆布池、智能型渔机、养殖集装箱等新型产品出现，它们或许能让我们摆脱资源的限制并解决许多生产上所遇到的问题。返回搜狐，查看更加多