时下，因玉米收成入仓恰逢继续阴雨，避免果穗霉变、按捺真菌毒素堆集成为燃眉之急。10月12日，山东省玉米工业技能系统、山东省农业科学院粮食减损立异团队、山东省农业科学院作物研究所联合发布《玉米果穗防霉变主张技能计划》。《技能计划》针对玉米不同收成状况，主张采纳不同的防霉变技能办法。

　　10月12日正午，记者从山东省农科院得悉，依据《技能计划》，关于未收成玉米果穗，防霉中心关键是加强拮抗菌附着，按捺果穗霉菌成长。详细来讲，可选用两种贝莱斯芽孢杆菌和凝聚芽孢杆菌复配，三种菌混合，活菌数量100亿CFU/g，稀释500倍，每亩用水量：手动喷雾器一般为30-50公斤，无人机喷施为15-20公斤。在不下雨时喷施于玉米果穗和叶面，并尽量使药液附着于果穗上。隔3-5天喷施一次，至少喷施三次以上。

　　《技能法案》提出，关于已收成玉米果穗，防霉变中心关键是促进通风、避免堆积发热。详细能选用以下计划。（1）室外搭架通风防霉变：玉米果穗堆积必须用木棍、砖块等资料铺设至少20厘米高的底垫，或许选用离地铁丝笼，保证底部通风，堆垛高度不行超越1米。下雨时可以用苫盖，但不行长期掩盖。（2）室内强制通风防霉变：玉米果穗平摊仓库内，摊开成薄层，主张厚度不超越10厘米），并每天翻动2-3次，最好选用风机等进行强制通风办法。（3）生物防霉变：选用魏斯氏菌和凝聚芽孢杆菌，两种菌粉质量比2:1，活菌数量100亿cfu/g。混匀后，1000g果穗撒粉1g，果穗混匀后，堆积存储，覆膜，避免雨水冲刷掉菌剂。旱季往后，摊开暴晒。

　　作为《技能计划》起草人之一，山东省农科院作物研究所谷物养分与质量安全团队负责人、山东省玉米工业技能系统农产品加工岗位专家龚魁杰表明，假如用籽粒、果穗、整株破碎后的玉米出产饲料，防霉中心关键是参加拮抗菌按捺霉菌成长和真菌毒素堆集。

　　关于这部分玉米，详细来讲，行将水分含量在30%以上的籽粒或许果穗打碎，参加以1：1份额混合的植物乳杆菌和魏斯氏菌菌剂，装入塑料发酵袋或裹包中，装袋前要尽或许排出袋内空气，每袋装至袋容量的80%-90%，密封、堆积发酵6周左右，即可开袋运用，开袋时，应闻到浓郁的酸香或果香味，色泽金黄，无任何霉斑或腐臭味。这种办法大多数都用在将高湿的玉米出产饲料。

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